Nachhaltigkeit ist für uns eine Herzensangelegenheit: Wir verwenden regionale Bio‒Produkte, servieren frisch gepressten Orangensaft von Citrocasa, Kaffee von Julius Meinl und Kaltgetränke von La Cimbali – alles in Glasflaschen, ohne Plastik. Unsere Getränkeauswahl umfasst Hafer‒, Soja‒, Kokos‒, Mandel‒ und laktosefreie Optionen, dazu sind alle Gerichte vegan oder vegetarisch.